Gnocchis au bouillon de parmesan

Ingrédients pour 2/3 personnes:

100 g de parmesan

20 cl de lait

20 cl de bouillon de volaille

400 g de gnocchis

sel, poivre, basilic

Râpez votre parmesan, chez moi au Thermomix.

Portez à l’ébullition le lait avec le bouillon. Hors du feu versez le parmesan et mixez afin d’obtenir une sauce lisse.

En attendant faites griller les gnocchis dans une poêle avec du beurre; ajoutez la sauce et mettez les épices suivants vos goûts.